BSE

Bovine Spongiforme Enzephalopathie. Die auch als Rinderwahnsinn bekannte Erkrankung ähnelt der beim Menschen vorkommenden Creutz-feld-Jakob-Krankheit (CJD). Als Erreger gelten eiweißähnliche Prionen.

 

 

 

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Auszugtext aus dem Hartmann Hygienealmanach. 

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